Elke fruitautomaat heeft een tabel die het aantal punten dat een speler kan behalen weergeeft. Sommige symbolen zijn wild en zullen uitbetalen als ze zichtbaar zijn in elke positie, ook als ze niet op de pay line staan.

Vooral op oudere fruitautomaten, is de uitbetaling tabel vermeld op het gezicht van de fruitautomaat, meestal boven en onder de oppervlakte met de wielen. De meeste video-fruitautomaten het display van de uitbetaling tabel wanneer de speler drukt op een "PAY TABLE" button of raakt "PAY TABLE" op het scherm, sommige hebben de uitbetaling tabel vermeld op het kabinet ook.